Para quem gosta de pizza nada melhor do que saborear a famosa redonda com uma boa taça de vinho. Tanto as pizzas salgadas quanto as doces combinam perfeitamente com vinhos tintos, brancos e até mesmo frisantes.

Vejam quais estilos combinam mais com seus sabores prediletos.

Pizzas salgadas:

- Mozzarella e Margherita 
Os vinhos indicados são os tintos jovens (com pouca ou nenhuma passagem pelo barril de carvalho), leves a médio corpo e com boa acidez, ótimos para acompanhar a gordura do queijo e a acidez do tomate. Um bom exemplo é a uva Cabernet Franc.

- Portuguesa
Devido à pizza Portuguesa ter mais ingredientes, o vinho mais indicado é o de médio corpo aveludado, como a uva Merlot. 

- Calabresa e Toscana 
Os vinhos mais indicados para acompanhar essas pizzas são os que possuem taninos, perfeitos para contrastar com a gordura da lingüiça. Essa característica pode ser encontrada nas uvas Cabernet Sauvignon. 

- Frango com Catupiry
A presença do catupiry deixa a pizza mais untuosa. Por isso, um Frisante é a bebida mais indicada, já que limpa o paladar. 

- Abobrinha
O vegetal pode uma uva como a Sauvignon Blanc, em que a acidez está presente. 

- Rúcula com Tomate Seco
Agora temos o contraste do amargor da rúcula com a agridoce do tomate seco, que tal entrar com a acidez e frescor de espumante.

- Atum
Os vinhos mais indicados são os produzidos com uva Merlot.

- Palmito
Essa pizza combina tanto com vinho branco da uva Chardonnay, quanto com um tinto leve, fresco e frutado.

Pizzas doces:

- Banana
Essa pizza combina perfeitamente com um espumante aromático, persistente, frutado e floral.

- Chocolate
Essa pizza pede um vinho mais encorpado e doce para contrastar com o sabor intenso do chocolate. Vinhos licorosos da uva Chardonnay são ótimos.

Fonte: Guia da Semana  Créditos:Anna Thereza de Almeida (redatora)